Stabilimento di Fusignano
Situato in Via Fornace n. 49 – 48010 Fusignano (RA).
Si estende su un’area di m2 10.560 di cui coperti m2 1.708. Tale Stabilimento ha una capacità di vasi vinari pari ad H.li 122.172; una parte di questa capacità è formata da serbatoi metallici per H.li 80.662 ed il rimanente da vasche in cemento.
Lo Stabilimento ha quattro linee di vinificazione ed una potenzialità di produzione oraria pari a 1.400 Q.li circa ed attrezzature varie.
Esiste un parco macchine per la produzione di vino termocontrollato con una potenzialità di 30.000 H.li per vendemmia, così composto:
- flottatore da 150 Q.li/h.;
- filtro sottovuoto;
- frigorie mobili per 250.000;
- centrifuga;
- fermentini per produzione Vino Rosso di qualità