Stabilimento di Alfonsine

Situato in Via Stroppata n. 7 – 48011 Alfonsine (RA).

Si estende su un’area di m2 16.075 di cui coperti m2 3.587. Tale Stabilimento ha una capacità di vasi vinari pari ad H.li 230.770; una parte di questa capacità è formata da serbatoi metallici per H.li 184.334 ed il rimanente da vasche in cemento.

Lo Stabilimento ha sei linee di vinificazione ed una potenzialità di produzione oraria pari a 1.600 Q.li circa.

Esiste un parco macchine per la produzione di vino termocontrollato con una potenzialità di 140.000 H.li per vendemmia, così composto:

  • frigoriferi con potenzialità di 1.500.000 frigorie e relativi scambiatori;
  • presse soffici a membrana;
  • flottatore;
  • filtro a piastre gigante;
  • filtro sottovuoto;
  • centrifuga;
  • fermentini per produzione vino rosso di qualità;
  • attrezzature varie.