Stabilimento di Alfonsine
Situato in Via Stroppata n. 7 – 48011 Alfonsine (RA).
Si estende su un’area di m2 16.075 di cui coperti m2 3.587. Tale Stabilimento ha una capacità di vasi vinari pari ad H.li 230.770; una parte di questa capacità è formata da serbatoi metallici per H.li 184.334 ed il rimanente da vasche in cemento.
Lo Stabilimento ha sei linee di vinificazione ed una potenzialità di produzione oraria pari a 1.600 Q.li circa.
Esiste un parco macchine per la produzione di vino termocontrollato con una potenzialità di 140.000 H.li per vendemmia, così composto:
- frigoriferi con potenzialità di 1.500.000 frigorie e relativi scambiatori;
- presse soffici a membrana;
- flottatore;
- filtro a piastre gigante;
- filtro sottovuoto;
- centrifuga;
- fermentini per produzione vino rosso di qualità;
- attrezzature varie.